Etanol Nedir? (Etil Alkol) Kullanım Alanları

0
33
etanol
etanol

Etanol Nedir ? (Etil Alkol)

Alkol, etil alkol ve tahıl alkolü olarak da adlandırılan etanol, berrak, renksiz bir sıvıdır ve bira, şarap veya brendi gibi alkollü içeceklerin ana bileşenidir. Suda ve diğer organik bileşiklerde kolayca çözünebildiğinden, etanol ayrıca kişisel bakım ve güzellik ürünlerinden boyalara ve verniklere ve yakıta kadar çeşitli ürünlerin bir bileşenidir.

Etanol, bitki fermantasyonunun doğal bir yan ürünüdür ve etilenin hidrasyonu yoluyla da üretilebilir.

Etanol, benzinle karıştırılabilen ve motorlu taşıtlarda kullanılabilen bir tahıl alkolüdür. Birçok benzin istasyonu, tipik olarak yüzde 10 etanol ve yüzde 90 benzin olan harmanlanmış bir yakıt sağlar. Bu yakıt karışımını kullanmak için araçların herhangi bir modifikasyona ihtiyacı yoktur. Yakıt sistemlerinde modifikasyonlar yapılan Flex yakıtlı araçlarda yüzde 85’e varan etanol ve yüzde 15 benzin karışımı olan E85 kullanabiliyor. Modifikasyonlar ile bu araçlar, yüzde 85’e kadar düz benzin veya etanolün herhangi bir karışımını kullanabilir.

Etanol, hidrojenlerden birinin bir hidroksi grubu ile ikame edildiği etan olan birincil bir alkoldür . Antiseptik bir ilaç, bir polar çözücü, bir nörotoksin, bir merkezi sinir sistemi depresanı, bir teratojenik ajan, bir NMDA reseptör antagonisti, bir protein kinaz C agonisti, bir dezenfektan, bir insan metaboliti, bir Saccharomyces cerevisiae metaboliti, bir Escherichia coli metaboliti ve bir fare metaboliti. Bir birincil alkol, bir alkil alkol, uçucu bir organik bileşik ve etanollerin bir üyesidir. Bir etoksitin konjuge asididir.

etanol moleküler yapısı
etanol moleküler yapısı

Kullanım Alanları ve Faydaları

Kişisel Bakım ürünleri

Etanol, birçok kozmetik ve güzellik ürününde yaygın olarak bulunan bir bileşendir . Cildi temizlemeye yardımcı olmak için büzücü , losyonlarda koruyucu olarak ve losyon bileşenlerinin ayrılmamasını sağlamaya yardımcı olur ve saç spreyinin saça yapışmasına yardımcı olur.

Etanol bakteri, mantar ve virüs gibi mikroorganizmaları öldürmede etkili olduğu için birçok el dezenfektanında yaygın olarak bulunan bir bileşendir. ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) , sabun ve suyun bulunmadığı durumlarda el dezenfektanlarının kullanılmasını önerir . El hijyeni uygulamak da COVID-19’un yayılmasını durdurmaya yardımcı olmanın önemli bir parçasıdır . El dezenfektanları veya alkol bazlı el dezenfektanlarının (ABHR) kullanılması , COVID-19’a neden olan koronavirüs türü olan SARS-CoV-2’yi etkisiz hale getirmeye yardımcı olabilir .

Ev ürünleri

Etanol, su ve birçok organik bileşikle kolayca karışır ve boya, cila ve verniklerin yanı sıra kişisel bakım ve ev temizlik ürünlerinde kullanım için etkili bir çözücüdür. Temizlik ürünlerine katkı maddesi olarak etanol, tüketiciler için tehlike oluşturabilecek organizmaları etkisiz hale getirmede etkili olduğu için koruyucu olarak da kullanılır .

Gıda katkı maddeleri

Bir gıda katkı maddesi olarak etanol, gıda boyasının eşit şekilde dağılmasına yardımcı olabilir ve ayrıca gıda özlerinin lezzetini artırabilir. Örneğin, yaygın bir gıda aroması olan vanilya özütü, vanilya çekirdeklerinin etanol ve su çözeltisinde kürlenmesi ve işlenmesiyle yapılır. Amerika Birleşik Devletleri’nde, Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), vanilyanın yalnızca alkol veya etanol bazı olduğunda “özüt” olarak adlandırılmasına izin verir.

Yakıt

 ABD benzininin yüzde 97’sinden fazlası , yakıtı oksijenlendirmek ve hava kirliliğini azaltmak için tipik olarak yüzde 10 etanol ve yüzde 90 benzinden oluşan E10 adı verilen bir karışımda etanol içerir. ABD Enerji Bakanlığı’na göre etanol, benzinden daha yüksek bir oktan sayısına sahiptir ve birinci sınıf harmanlama özellikleri sağlar . Minimum oktan sayısı gereksinimleri motorun vuruntusunu önler ve sürülebilirliği korur.

Etanol Formülü

2 H 6 O veya C H 3 C H 2 O H

etanol formülü
etanol formülü

Eş Anlamlıları

etanol
etil alkol
alkol
64-17-5
metilkarbinol

Etanol Özellikleri

Etanol molekül ağırlığı : 46.07 g/mol

Etanol Yoğunluğu :  789 kg/m³

Bu, bir kişinin kan hacminin yüzde onda birinin alkol olduğu veya bir kişinin 1000 kısım kan başına 1 kısım alkole sahip olduğu anlamına gelir . 50 mg/dL’den daha düşük bir kan etanol seviyesinde veya %0.05 konsantrasyonda, bir kişinin sarhoş olduğu düşünülmez. Kan etanolü için olası kritik değer >300 mg/dL’dir.

Hesaplanan Özellikler

Mülkiyet adıMülk değeriReferans
Moleküler ağırlık46.07PubChem 2.1 tarafından hesaplanmıştır (PubChem 2021.05.07 sürümü)
XLogP3-AA-0.1XLogP3 3.0 tarafından hesaplanmıştır (PubChem 2019.06.18 sürümü)
Hidrojen Bağ Donör Sayısı1Cactvs 3.4.6.11 tarafından hesaplanmıştır (PubChem 2019.06.18 sürümü)
Hidrojen Bağ Alıcı Sayısı1Cactvs 3.4.6.11 tarafından hesaplanmıştır (PubChem 2019.06.18 sürümü)
Dönebilen Bağ Sayısı0Cactvs 3.4.6.11 tarafından hesaplanmıştır (PubChem 2019.06.18 sürümü)
Tam Kütle46.041864811PubChem 2.1 tarafından hesaplanmıştır (PubChem 2021.05.07 sürümü)
monoizotopik kütle46.041864811PubChem 2.1 tarafından hesaplanmıştır (PubChem 2021.05.07 sürümü)
Topolojik Polar Yüzey Alanı20,2 ŲCactvs 3.4.6.11 tarafından hesaplanmıştır (PubChem 2019.06.18 sürümü)
Ağır Atom Sayısı3PubChem tarafından hesaplanmıştır
Resmi Ücret0PubChem tarafından hesaplanmıştır
karmaşıklık2.8Cactvs 3.4.6.11 tarafından hesaplanmıştır (PubChem 2019.06.18 sürümü)
İzotop Atom Sayısı0PubChem tarafından hesaplanmıştır
Tanımlanmış Atom Stereocenter Sayısı0PubChem tarafından hesaplanmıştır
Tanımsız Atom Stereocenter Sayısı0PubChem tarafından hesaplanmıştır
Tanımlı Bond Stereocenter Sayısı0PubChem tarafından hesaplanmıştır
Tanımsız Bond Stereocenter Sayısı0PubChem tarafından hesaplanmıştır
Kovalent Bağlı Birim Sayısı1PubChem tarafından hesaplanmıştır
Bileşik KanonikleştirilmişEvetPubChem tarafından hesaplanmıştır (sürüm 2019.01.04)
etanol etil alkol
etanol etil alkol

Etanol Su Karışımı

etanol su karışımı

Etanol Neyden Üretilir

Etanol, mısır, buğday, tahıl sorgum, arpa ve patates dahil olmak üzere birçok nişasta kaynağından ve şeker kamışı ve tatlı sorgum gibi şeker bitkilerinden fermente edilebilir. Bol miktarda mısır bulunduğundan, Amerika Birleşik Devletleri’nde yapılan etanolün çoğu mısırdandır. Etanolün çoğu, etanol fabrikalarının yakın olduğu ve tutarlı bir mısır arzına, su kaynaklarına erişime ve yakınlarda hayvancılık üretimine sahip olduğu Ortabatı ve Yukarı Ortabatı’da üretilir.

Etanol üretiminin bir yan ürünü, çiftlik hayvanlarına yaş veya kuru olarak beslenebilen damıtıcı tahıllardır. Islak damıtıcı taneleri bozulabilir ve ağır olduğundan, nakliye maliyetlerine katkıda bulunur, genellikle bir etanol tesisinin 100 mil yarıçapında kullanılırlar. Damıtıcı tahıllar, bir etanol üreticisi onları kuruttuğunda daha kararlı ve taşınması daha kolaydır, ancak bu, etanol üreticisi için enerji maliyetini artırır. Damıtıcı tahıllar, yalnızca nişasta çıkarıldığı için mısırdaki besin maddelerinin çoğunu tutar. Yüksek lif içeriği nedeniyle, damıtıcı tahılların çoğu, sığır ve süt sığırlarına beslenir, ancak kümes hayvanları ve domuz yemi olarak da kullanılabilirler.

Etanol Nasıl Üretilir

“Kuru öğütme” tesisleri olarak da bilinen yeni etanol tesislerinin çoğunda, mısır taneleri küçük parçacıklar halinde ince bir şekilde öğütülür. Daha sonra öğütülmüş mısıra, nişastayı fermantasyon için dönüştürmek için enzimlerle birlikte su eklenir. Püre olarak da bilinen karışım, nişastayı daha da parçalamak için pişirilir. Püre, ocaklardan çıkarılır ve mayşeye ikinci bir enzim (glukoamaliz) eklenmeden önce soğumaya bırakılır. Bu enzim sıvı nişastayı şekere dönüştürmeye yardımcı olur. Püreye maya eklenir ve fermantasyon etanol ve karbon dioksit oluşturur. Yaklaşık iki gün sonra fermantasyon işlemi tamamlanır ve püre tekrar ısıtılır. Isıtma işlemi sırasında etanol buharlaşarak toplanan bir buhara dönüşürken kalan mısır ve maya katıları kalır. Etanol buharı soğutulur ve bir sıvı halinde yoğunlaşır. Bu sıvı, etanolden fazla suyu çıkarmak için kurutulur ve benzinle karıştırılmaya uygun “susuz” etanol yapılır.

Kuru öğütme işleminde son zamanlarda yapılan birkaç önemli yenilik vardır:

  • enerji verimliliğini artırmak
  • su kullanımını azaltmak
  • etanol tesisinin boyutunu ve karmaşıklığını azaltmak
  • tahıldan etanol, CO2 ve damıtıcı tahılların yanı sıra daha fazla katma değerli ürün geri kazanın.

Bu yenilikler ve devam eden süreç araştırmaları, tahıl etanol üretiminde daha iyi ekonomik fırsatlar yaratmakta ve bir etanol tesisine topluluk yatırımı olarak bakmanın yollarını değiştirmektedir.

Etanol, mısırı birkaç farklı bileşene ayıran ve etanol dahil olmak üzere son ürünler için birçok seçenek sunan bir ıslak öğütme işlemiyle de üretilebilir. Yaş değirmenler çok daha karmaşıktır ve kuru öğütme tesislerinden çok daha yüksek sermaye maliyetine sahiptir.

Hammadde olarak nişasta içeren tahılları kullanan etanol tesislerinin yerleşik tabanına rağmen, fermantasyon yoluyla yakıt alkolleri üretmenin başka ilginç yolları da mevcuttur. Yeryüzünde en bol bulunan biyolojik bazlı malzeme olan selüloz, belirli organizmalar ve/veya enzimler tarafından parçalanabilen ve fermente edilebilen şeker moleküllerinden oluşur. Şu anda araştırmacılar, mısır koçanı, mısır sapı (sap ve yapraklar), buğday veya pirinçten saman, Miscanthus ve şalgam gibi çok yıllık otlar ve odun atıklarından elde edilen odun atıkları gibi biyokütleden elde edilen selülozdan etanol yapmanın yollarını araştırıyorlar. ormancılık ve kağıt endüstrileri.

Kamyon ve demiryolu taşımacılığı, tüketici motor kullanımı için E-10 veya E-85 karışımlarını oluşturmak üzere etanolün benzinle karıştırıldığı harmanlama terminallerine etanolün taşınmasının başlıca modlarıdır. Şu anda etanol, petrol bazlı ürünler için tasarlanmış ve kullanılan boru hatlarıyla taşınmıyor, ancak birkaç şirket etanol sevkiyatını bu şekilde test ediyor. Daha pahalı olan kamyon, demiryolu ve mavna taşımacılığının kullanılması, etanol tesislerinden en uzak pazarlarda maliyetleri artırmaktadır.

Etanol, buji ateşlemeli motorlarda kullanım için iyi bir yakıttır. Yüksek oktan sayısına sahiptir, bu da onu benzinde bir antiknock katkı maddesi olarak çekici kılar. Dizel (biyodizel) için katkı maddesi olarak kullanılabilir. Etanol ayrıca kimya endüstrisi için önemli bir hammaddedir.

Etanol üretimi – bazı yetkili yaşam döngüsü analizlerine göre – mısırı büyütmek ve etanole dönüştürmek için gerekenden yaklaşık yüzde 67 daha fazla enerji üreten net bir enerji kazanımı sağlar.  “Genellikle alıntılanan enerji dengesi yanıltıcı olabilir, çünkü etanol endüstrisi daha fazla verimlilik elde etmek ve tahıl besleme stoklarından daha fazla katma değerli ürünler üretmek için hızla değişiyor.  Bu verimliliği artırmanın yollarından biri, etanolden selülozik etanol yaratmaktır. Halihazırda etanol fabrikasında bulunan ve doğal gaz yerine mısır koçanı ve mısır sapını (yaprakları ve sapları) kullanan ortak ürün DDGS.

Kişisel bakım veya temizlik ürünlerinden saf etanol içilmesini caydırmak için genellikle acı bir tatlandırıcı gibi bir “denatüre edici” eklenir. Denaturantlar, alkolü insan tüketimi için uygunsuz hale getirir, ancak maddenin diğer özelliklerini değiştirmez.

Etanol Yanıcımıdır ?

Etanol (Etil Alkol) oldukça yanıcıdır ve açık alevlerin yakınında kullanılmamalıdır. 
CDC’ye göre etanol inhalasyonu öksürüğe veya baş ağrısına neden olabilir.
FDA, etanolü 
Genel Olarak Güvenli Olarak Tanınan (GRAS) bir madde olarak etiketlemiştir 
; bu, kalifiye uzmanlardan oluşan bir panelin etanolün gıda ürünlerinde kullanımının güvenli olduğunu belirlediği anlamına gelir. 
Etanol çok saf bir alkol formu olduğundan, gıdalarda tüketimi ve kullanımı ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) ve Alkol, Tütün ve Ateşli Silahlar Bürosu tarafından düzenlenmektedir. 

Etanol içeren yiyecekler nelerdir?

Brendi meyveler ve alkollü dolgulu şekerler 
, etanollü yiyeceklere örnektir. 
Erik pudingi ve meyveli kek gibi diğer gıda ürünleri, aroma ve koruma için damıtılmış alkollü içecekler kullanılırsa etanol içerebilir.

Etil alkolün kullanım alanları nelerdir?

Etil alkol, örneğin şarap, bira ve likör gibi alkollü içecekler yapmak için kullanılır. 
Etil alkol de çözücü olarak kullanılabilir.

Etanol nasıl yapılır?

Etanol, esas olarak mısır tanesindeki nişastanın fermantasyonundan üretilir. 
Yakıt endüstrisinde, biyorafineriler tahılları, içecek ve gıda atıklarını, selülozik biyokütleyi ve diğer hammaddeleri yüksek oktanlı etanole dönüştürmek için en son teknolojileri kullanır.

Alkol neden gargarada kullanılır?

Diğer bileşenleri çözmek ve mentol, okaliptol ve timol gibi önemli aktif bileşenlerin plaklara nüfuz etmesine yardımcı olmak için gargaraya alkol eklenir.

Şuruplarda etil alkol varmıdır?

Birçok öksürük ve soğuk sıvı ve diğer OTC (reçetesiz) ürünleri bir miktar alkol içerir. 
Formülasyonda alkol, aktif bileşenlerin çözülmesine veya ürünün korunmasına yardımcı olur.

Etanol molekül ağırlığı kaçtır?

46.07 g/mol

Etanol Yoğunluğu Kaçtır?

789 kg/m³

Etanol ne demek

Etanol etil alkolun eş anlamlısıdır.

Etanol kaynama noktası

78.37 °C

Etanol erime noktası

-114.1 °C

Etanol ile alkol aynı şey midir?

Genellikle sadece alkol olarak anılır . 
Etil alkol , alkol veya tahıl alkolü olarak da bilinen etanol , yanıcı, renksiz, hafif toksik bir kimyasal bileşiktir ve en iyi alkollü içeceklerde bulunan alkol olarak bilinir.

Etanol içilirmi?

Saf miktarda etanol içmek mümkün. Ama içmeyiniz 
Az miktarda metanol içmek veya alkol almak bile ölümcül olabilir. Etanol (veya etil alkol), her gün iki milyardan fazla insanın içtiği alkol türüdür .

Etanol suda çözünürmü?

Etil alkol oksijenin yüksek EN’si nedeniyle polar olmasının yanı sıra hidrojen bağı varlığını gösterir , bu nedenle suda çözünür .
Bazı maddelerin neden çözelti oluşturduğu ve oluşturduğu ve diğerlerinin neden oluşturmadığı ile ilgili açıklamaların çoğu bu sınıfın kapsamı dışında olsa da, etanolün C 2 H 5’in neden olduğu sürece göz atarak çözeltilerin neden oluştuğuna dair bir fikir edinebiliriz. OH, suda çözünür. Etanol aslında suda karışabilir, bu da iki sıvının çözünürlüklerinde herhangi bir sınırlama olmaksızın herhangi bir oranda karıştırılabileceği anlamına gelir. 
Parçacıkların daha fazla dağılma eğilimi hakkında şu anda bildiklerimizin çoğu, bu tür bir değişimi anlamak için de kullanılabilir.

Bir sıvının parçacıkları sürekli hareket ettiğinden, iki sıvı arasındaki sınırdaki etanol parçacıklarının bir kısmı hemen suya hareket edecek ve su moleküllerinin bir kısmı etanol içine hareket edecektir. 
Bu süreçte su-su ve etanol-etanol çekimleri kırılır ve etanol-su çekimleri oluşur. 
Hem etanol hem de su O−H bağlarına sahip moleküler maddeler olduğundan, su molekülleri arasında kopan çekimler ve etanol molekülleri arasında kopan çekimler hidrojen bağlarıdır. 
Etanol ve su molekülleri arasında oluşan çekimler de hidrojen bağlarıdır.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen isminizi yazınız